Sur des images de Bretagne traditionnelle (mer, bateaux, marchés, vieilles femmes en coiffe), la région est présentée comme ayant plus évolué en 30 ans que pendant des siècles. Tous les secteurs
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Fonctionnement d'une ferme marine et suivi des élevages par les scientifiques, puis présentation de la station d'essais du Centre Océanologique de Bretagne.
Pour son nouveau film, Yvon Le Gars a choisi de faire du saumon de la Sienne, rivière de Basse Normandie, le personnage de son documentaire. Dans ces eaux dont on loue la richesse environnementale,
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L'auberge du saumon entre Chateauneuf du Faou et Saint-Thois, à 13kms de Edern. Pêche à la ligne en rivière, dans l'Aulne. Trajet en automobile jusqu'à Pont-Christ, aux abords du restaurant de
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