CINÉ-DÉBAT – Une Nuit avec des ramasseurs de volailles

Une nuit avec des ramasseurs de volailles
Documentaire de Jean-Jacques Rault - 2004 - Béta SP - Couleurs - Sonore - Durée : 27 minutes.

Toutes les nuits, des hommes et des femmes ramassent manuellement des milliers de volailles pour assurer l’approvisionnement des abattoirs. Dès 20h00, ils partent d’élevage en élevage jusqu’au petit matin, parcourant certaines nuits plus de 400 km. Dans chaque poulailler, ils devront mettre en caisses plus de 20 000 poulets. Agenouillés dans les fientes, ils attrapent les volailles par les pattes, puis les mettent en caisses. Celles-ci sont aussitôt acheminées vers l’abattoir.  
Véritable lien entre les élevages et nos assiettes, ces ouvriers de l’ombre, partent plus de 60 heures par semaine pour un salaire mensuel brut de 970 euros. Mais bien au-delà de leurs conditions de travail, ils nous racontent leur vie de tous les jours, une vie faite d’espoirs mais surtout d’abandon et de fatalité face à leur place dans la société.
Au rythme des transports, des ramassages, des pauses, le film retrace leurs vies au travers d’une de ces nuits.

Prix du documentaire au festival de Cinéma de Douarnenez 2005