Visite au Japon :
Images avec commentaires voix-off. Rencontre avec des responsables japonais dans les métiers de la viande. Constat sur la viande française qui est méconnue au Japon. Visite de différents lieux étapes dans la production et la vente de la viande au Japon. Quelques discussions en son direct avec un traducteur. Présentation de différents fonctionnement au Japon du circuit de la viande de l'élevage à la consommation.
Osaka, près de Kobé.