Il y a 30 ans, un couple qui devient ensuite la famille Baronnet décide de lancer le pari fou d'annuler leur contrats EDF et de se désabonner du circuit des eaux dans le but de changer leur mode de consommation et d'être parfaitement indépendants.

Isolation de leur maison, chauffage de leur eau, autarcie alimentaire, captation de l'électricité, tous les défis ont été relevés par la famille, si bien qu'elle organise désormais des visites et des formations pour permettre à d'autres aspirants à vivre de façon responsable d'avoir les clés pour parvenir à leurs fins.