Replay : "La sage femme de l'huitre plate"

Replay : "La sage femme de l'huitre plate"

En replay sur France.TV jusqu'au 4 mars 2024

Un documentaire de Chloé Ledoux et Nicolas Briqué (2023, 26 min) produit par Bleu Iroise.

L'huître plate est la seule huître bretonne d'origine. Remplacée au cours du siècle dernier par la creuse, une huître d'origine asiatique, elle est aujourd'hui menacée d'extinction. Hélène Cochet, biologiste basée dans le Morbihan, s'est prise d'amour pour l'espèce voilà déjà 18 ans. Elle s'est mise en tête de sauver cette espèce emblématique bretonne, coûte que coûte.

Près d’une minute d’archives issues du film Préparation des collecteurs d'huîtres plates de Percevault Gildas (1975-1976) illustre le travail des ostréiculteur.ice.s du Morbihan dans les années 70.