Chaque jour fromages, crème, beurre, lait UHT, yaourts ... sont élaborés à partir du lait. Le lait, boisson ou aliment, est donc une matière riche et vivante dont on doit préserver soigneusement la
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Des éleveurs laitiers...libres propos Jacques RIPAULT, Claude, Christophe, Thérèse GAUTIER et Pierre-André et Claude BEAUPÈRE expliquent, chacun, leur façon de voir l'élevage, d'exercer le
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Dans les années 70, l'augmentation de la production laitière est au cœur de la modernisation agricole bretonne. Pour cela, il faut améliorer l'alimentation des vaches. L'ensilage connait alors un
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Calculer le coût de la production du lait et le revenu d'un litre de lait par producteur. La qualité du lait est déterminante. Les mesures importantes de l'animal pour garantir la qualité de
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En quelques décennies, le milieu agricole a considérablement modifié sa façon de gérer le travail et les capitaux des exploitations. Comme pour la famille DANIAU, il est de plus en plus fréquent que
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0258VM0389/1 - (Ref origine : N°1) : Interviewes M. et Mme Eric et Patricia BARBUT, Gaël CHANAL, stabulation vaches, contrôleur laitier : André ROUSSON. 0258VM0389/2
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Rushes d'un film visant à sensibiliser les éleveurs laitiers aux pratiques d'hygiènes, dans la perspective d'obtenir un lait de qualité, conforme aux normes européennes.
Cette série de rushes correspond sans doute au film "Médicaments : danger" produit par l'INPAR en 1995. La présence d'inhibiteurs dans le lait est interdite. Ce
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