En Bretagne, le mouvement des marées a été utilisé pour faire actionner des moulins, appelés moulins à marée. Des vues aériennes des côtes et un accéléré du déplacement diurne de la mer mettent en évidence l'intérêt de l'utilisation de cette énergie douce. Après la présentation à l'aide de schémas animés, interviews alternées de deux meuniers et description technique des éléments indispensables au fonctionnement du moulin : l'écluse au moment de la marée haute, la roue actionnée par l'écoulement progressif de l'eau, et la meule actionnant le grain. Enfin, un cri d'alarme est lancé contre la disparition progressive de l'abandon de cette richesse du patrimoine. Une note d'espoir clôt le document : un moulin se remet à fonctionner.