Les bistros ont été, tout au long du 20e siècle, au cœur de la vie des marins. Lieux de sociabilité et de paye autant que de recrutement, souvent tenus par des veuves de marins, ils étaient un rouage essentiel de l’économie et de la vie portuaire. Par leur nombre et leurs évolutions, les bistros témoignent des mutations sociales du XXe siècle. Qui se souvient qu’ils étaient 400 en 1920 sur Douarnenez, 260 en 1956, quelques dizaines aujourd’hui ?
Fruit d’une enquête collective menée par un réseau de bénévoles en lien avec le Port-musée, lauréate d’un appel à projet régional pour son caractère innovant, l’exposition « Bistro » vous invite à vous plonger dans un huis clos muséographique ouvert sur la mer et à découvrir, derrière sa réputation sulfureuse, un fait social majeur des sociétés maritimes.
Un projet mené avec l’association Emglev Bro Douarnenez dans le cadre du projet Marins à l’ancre lauréat de l’appel à projet Héritages littoraux du Conseil Régional.
Deux films sont diffusés en entier dans le parcours de l'exposition :
Une sortie de pêche à Douarnenez de Jacques Scherrer (1959) et Pêche au thon de Marcel Gloaguen (1975)