• Entrez votre identifiant et votre mot de passe dans le formulaire ci-dessous

    Votre identifiant
    Votre mot de passe

6004

Films
CONSULTABLES

RECHERCHE

Choix de la thématique

Rechercher

Travail de la sardine et du thon [1372]

1942 | Jehan COURTIN

Film amateur | Bretagne
    • Genre
    • Documentaire
    • Durée
    • 00:10:49
    • Coloration
    • Noir & Blanc
    • Format durée
    • CM - Court métrage
    • Format original
    • Film 16 mm
    • Son
    • Muet
    • Descripteurs
    • Balance - Barque - Bateau - Bateau de pêche - Caisse - Camion - Coiffe - Concarneau (29) - Conserverie - Coquille Saint Jacques - Débarquement du poisson - Déchargement des marchandises - Industrie agroalimentaire - Maison individuelle - Port de pêche - Pêcheur - Rue - Sardine - Thon - Travail des femmes - Église
Ce film sur la conserverie Courtin de Concarneau, tourné par le patron de l'entreprise, présente toutes les techniques mises en jeu dans la fabrication traditionnelle des sardines à l'huile et du thon en boîte dans les années 1940. On y voit les femmes travailler en coiffe du pays.
La première partie du film traite des sardines : déchargement des caisses sur le port de Concarneau, étendage des sardines sur des grilles, lavage, cuisson, mise en boite délicate, remplissage avec de l'huile, sertissage, stérilisation.
La fabrication du thon en boite répond à peu près aux mêmes étapes de fabrication : brossage des thons, débitage, mise en boite, pesée, remplissage avec de l'eau salée, sertissage, stérilisation dans un autoclave. Le film se termine sur le départ d'un bateau de pêche du port de Concarneau vers le large.
Séquences
tc intc outduréedescriptionmots clés
00:19:12:1100:19:16:1300:00:04:02Carton du générique du début "les sélections - Curiosités du monde". Globe terrestre. Concarneau (29) - Conserverie
00:19:16:1400:19:21:1000:00:04:21Sur fond du port de Concarneau, inscription : "Industries locales bretonnes". (Générique du début) Concarneau (29) - Conserverie - Industrie agroalimentaire - Port de pêche
Photos

La newsletter
de la cinémathèque de Bretagne

Pour recevoir toutes nos informations,
inscrivez-vous

Powered by diasite
Designed by diateam