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Ce film sur la conserverie Courtin Frères de Concarneau, tourné par le patron de l'entreprise, présente toutes les techniques mises en jeu dans la fabrication traditionnelle des sardines à ...
Film réalisé par Dominique Buestel, Christian Mingant, Annie Guénolé, Jean Pierre Beurier, Sylvie Gros et présenté par l'équipe pêche du centre océanologue de Bretagne.
Présentation de la
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