Au début des années 70, de vieux paludiers et quelques jeunes soixante-huitards utopistes s'unissent pour s’opposer à un projet de rocade qui aurait signé la disparition des marais salants. Après
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Entre mer et ciel à l'infini, le soleil joue sur les marais de Guérande, et leur fait don de leur inimitable lumière, ...et du sel. Joseph Péréon, paludier, conteur, une figure de la presqu'île,
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