Au début des années 50, le Ministère de l'Agriculture, dirigé par Camille Laurens, décide de commander un film vantant les avantages de la migration intérieure rurale. Le but avoué est de faire
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Film pédagogique sur le nettoyage du matériel de traite. Ce matériel mal nettoyé provoque la majorité des contaminations bactériennes du lait. Nombreuses images de laiterie, de salle de traite,
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