Film pédagogique sur le nettoyage du matériel de traite. Ce matériel mal nettoyé provoque la majorité des contaminations bactériennes du lait. Nombreuses images de laiterie, de salle de traite,
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La problématique, les avantages et les inconvénients de la sous-traitance pour les petites entreprises du bâtiment. Témoignage d'un patron de petite entreprise familiale, d'un patron d'entreprise
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Film pédagogique sur la prévention et la lutte contre les mammites (germes présents dans les mamelles des vaches laitières). Explication du développement des mammites et de la contamination d'un
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