Bulgarie, pays des roses. Parti pour découvrir ses monastères, la famille Anger découvre un pays insolite et hospitalier. Citadelle de Bélogradtchick planté dans un curieux site de rocher ; constructions modernes dans les stations balnéaires près de la Mer noire, plage ; découverte du passé avec Nessebar élevée au milieu des flots (pêcheurs et poisson qui sèche), avec ses maisons brunies par le soleil, les vents et ses vestiges de temples antiques ; les monastères qui servaient de retranchements pourles insurgés contre les Turcs sont de véritables places fortes ; monastère de Preobrazhenski, et ses fresques religieuses, détails des icônes ; au pied des falaises de Melnik, Rojen est le plus vieux et abrite les fresques les plus anciennes ; Rila le plus grand monastère a survécu aux turpitudes du passé (incendies, destruction), vues sur les fresques de l'intérieur du monastère. Monastères, églises et chapelles sont les sanctuaires de la culture nationale bulgare.