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Ce film sur la conserverie Courtin Frères de Concarneau, tourné par le patron de l'entreprise, présente toutes les techniques mises en jeu dans la fabrication traditionnelle des sardines à ...
Du départ à la pêche à la mise en boîte des sardines selon des procédés bien précis, ce documentaire retrace le parcours des sardines.
Quiberon, premier port sardinier de France.
Vue
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