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En cuisine, interview du chef qui nous parle de l’avitaillement et des menus. Porc, veau et volaille viennent de France; boeuf, agneau et volaille (mais trop grosse et trop blanche) viennent ...
En cuisine, les cuisiniers préparent les plats que les personnes de service viennent chercher pour distribuer en salle.
Dans une chambre individuelle, le second de cuisine qui est le ...
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