Dans la Mayenne, à Craon, sept exploitations agricoles et une trentaine d'associés se sont regroupés pour ouvrir une ferme-auberge.
Bernard GEMIN, Raymonde BROSSIER et Marie-Louise BLANCHET témoignent de cette expérience dont le but initial était de créer une structure collective permettant de valoriser les produits de leur exploitation, de les transformer et de les vendre.
La ferme-auberge n'est pas leur principal revenu, c'est une façon de faire connaître leur travail de producteur, de diversifier leurs activités et d'avoir des contacts extérieurs.
Interviews de clients ravis de se retrouver dans un cadre chaleureux où il est possible de déguster une cuisine qui leur rappelle la cuisine d'autrefois.