Fonds CEDAG

Sur la culture du Blé noir (Sarrasin) en Bretagne : est dressé le tableau d'un rapport intime entre la région et ce polygonacée. Le documentaire met en valeur le relance de cette culture et toutes les activités économiques (production de boissons, de galettes) et culturelles (fest noz) qui peuvent être y être liées. Rushes à l'intérieur de la Brasserie Lancelot (fabrication de bière au Blé noir). Aspects traditionnels de la culture : moisson à la faux

0258VM0425/1 - Ref origine N°1 : brasserie bière au Blé noir
0258VM0425/2 - Ref origine N°2 : brasserie bière au Blé noir, dégustation
0258VM0425/3 - Ref origine N°3 : moulin, itw meunier spécialisé dans Blé noir
0258VM0425/4 - Ref origine N°4 : minoterie
0258VM0425/5 - Ref origine N°5 : confection galettes, cuisson
0258VM0425/6 - Ref origine N°6
0258VM0425/7 - Ref origine N°7 : fest noz
0258VM0425/8 - Ref origine N°8 : balade chantée
0258VM0425/9 - Ref origine N°9
0258VM0425/10 - Ref origine N°10
0258VM0425/11 - Ref origine N°11
0258VM0425/12 - Ref origine N°12 : moisson, moissonneuse batteuse
0258VM0425/13 - Ref origine N°13 : battage
0258VM0425/14 - Ref origine N°14 : moisson à la faux
0258VM0425/15 - Ref origine N°15