Interview de Claude Chabrol, le 1er mars 1995, à Saint Coulomb (35), sur le lieu de tournage du film « La cérémonie » (adaptation du roman « L’analphabète » de Ruth Rendell » avec comme interprètes Sandrine Bonnaire, Jacqueline Bisset, Isabelle Huppert et Jean-Pierre Casel. Décors et scènes de tournage de « La cérémonie.
Claude Chabrol exprime son amour de la Bretagne. Il y a déjà tourné plusieurs films dont ;
- « Que la bête meure » en 1969 au cap de La Chèvre
- « Violette Nozière » en 1978
- « Le cheval d’orgueil » en 1980
- « Les fantômes du chapelier » en 1982 dans la ville close de Concarneau, film réalisé d’après le roman de Simenon
- « L’inspecteur Lavardin » en 1985 à Taden près de Dinan

Claude Chabrol aime la Bretagne et le Périgord ainsi que leur gastronomie (notamment le restaurant de Roland Jay)
Claude Chabrol parle du « Cheval d’orgueil » : René Vautier avait commencé à traiter le sujet et Georges de Beauregard incite Chabrol à reprendre le projet. Si l’essai de René Vautier donne une version intemporelle avec un sentiment de revendication, Chabrol désire retranscrire une vision enfantine un peu Chromo. A l’extérieur, le film a été pris pour un film folkloriste et Xavier Grall a détesté le film.


Claude Chabrol parle du « Cheval d’orgueil » ; on lui reproche que les acteurs bigoudens ne parlent pas le bigouden. Chabrol n’a employé que des acteurs peu connus, pour la plupart d’origine bretonne, sauf Jacques Dufilho. Un film en breton aurait donné des problèmes d’exploitation commerciale. Claude Chabrol évoque ce qu’il désigne par centre de production en Bretagne ; il faut résister, combattre, ne pas céder.