Fabrication de conserves des petits pois en Bretagne, en 1949 à l'usine Cassegrain de Concarneau, région de Concarneau.
Cartons entre chaque séquence :
" Écosseuse où les gousses sont écossées mécaniquement"
"Ventilateur où les grains sont nettoyés pour enlever les déchets autre que les pois "
"Laveur où passent les grains, trieurs, où ils sont criblés " (c'est à dire calibrés)
" Les pois cuisent ensuite dans une blancheur et subissent une dernière inspection sur des tables de triage, de droite à gauche l'ensemble blancheur, table de triage, emboiteuse " "Ouvriers au travail
" Les boîtes serties vont enfin dans un autoclave pour être stérilisées
"Au magasin, les boîtes blanches sont étiquetées à la machine "
Femme en coiffe de Concarneau, fermeture des cartons.
Les caisses fermées sont manutentionnées sur des palettes par un chariot électrique.
Le chariot Fork charge aisément un camion d'expédition.
Façade de l'usine de Concarneau, sortie d'un camion de l'usine.
Chargement de caisses sur un bateau dans le port de Concarneau.