Une femme pèse des conserves derrière un comptoir. À sa droite d'autres remplissent les conserves. Elles discutent brièvement.
Gros plan sur une des femmes à lunettes puis sur la première femme.
Interview de deux femmes. Elles évoquent leurs débuts à l'usine en 1971 pour l'une et en 1970 pour l'autre. Elles ont toutes les deux quitté leurs anciennes usines pour la conserverie Jacq à leur fermeture.
Les femmes discutent tout en travaillant à la chaîne. Elles parlent une nouvelle fois de leurs débuts dans l'usine. Elles parlent des postes qu'elles ont assurés et quel poisson y étaient préparés. Elles parlent de leurs appréhensions à changer d'usine encre une fois.
Gros plan sur la plus jeune des deux femmes puis sur la seconde.
Gros plans sur les pieds des femmes travaillant à la chaîne. Les femmes sont de dos puis changement de plan les femmes sont vues de face.
Gros plan sur la pesée des coquilles Saint-Jacques à la chaîne.