Résumé :

A Plélan le Petit, Dominique JOUFFE, après un diplôme universitaire et une expérience d'enseignant, a quitté la solitude du métier d'agriculteur pour créer un centre équestre ouvert aux cavaliers traditionnels mais également aux enfants des banlieues parisiennes, à des groupes de handicapés et aux enfants épileptiques d'un centre de réadaptation voisin.
Après une séance au cours de laquelle les enfants épileptiques donnent du pain aux chevaux, les soignent, les montent, Dominique JOUFFE avoue qu'il n'est pas un thérapeute même si sa formation l'aide dans son travail. Il souhaite seulement, à travers la découverte du cheval, apporter du plaisir, de la joie. Il a un nouveau projet, celui d'ouvrir un lieu où l'on retrouverait les animaux de la ferme d'autrefois et qui permettrait à des enfants des villes de reprendre pied.
Faire venir des gens à la campagne, leur proposer une certaine qualité de vie et leur offrir une plus grande convivialité voilà le pari de son installation en milieu rural.

Mots-clés : Ille-et-Vilaine, accueil, animaux, loisirs