En contrepoint de l’enquête pluridisciplinaire de Plozévet (1961-1965), Robert Gessain souhaite qu’une étude soit menée sur une plus petite commune, et par un seul chercheur. Jeune ethnologue et élève de A. Leroi-Gourhan, Christian Pelras est mandaté pour étudier le village de Goulien de septembre 1962 à juin 1964. Alors qu’une équipe cinématographique est engagée par le Musée de l’Homme pour suivre le travail de Robert et Monique Gessain à Plozevet, Christian Pelras ne dispose pas de tels moyens. Il décide d’acquérir à ses frais une caméra 8mm Eumig pour documenter ses recherches de terrain. Plusieurs films sont issus de ce travail de terrain et sont conservés par la Cinémathèque de Bretagne : Présentation de Goulien, Goulien en été, Fin d’été à Goulien, Goulien, 31 décembre, Hiver à Goulien, Lever du jour à Goulien, Printemps à Goulien, Travaux à Goulien.

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Une poule bourbonnaise suivie de ses petits dans la paille. Un homme recroquevillé marche à l’aide d’une canne. L’homme rentre des branches dans une maison en pierres avec un toit en tôle. Un cheval attelé se tient près d’une maison en pierres. M. Goudédranche charge le fumier dans la charrette à l’aide d’une fourche. Deux chevaux attelés à la charrette très chargée. Déchargement et étalage du fumier dans un champs.
Un homme attelle un cheval portant une liste (une marque blanche verticale au niveau du chanfrein). Il commande les rênes du cheval pour qu’il avance pour labourer le champ puis il fait la même chose mais avec un autre outil.
Foire aux bestiaux de Pont-Croix.Un tracteur avec une remorque circule dans la rue en passant près de piétons. Des personnes dans la rue tirent des vaches par des cordes tandis que des piétons se promènent, notamment des femmes portant des coiffes de Pont l’abbé et des robes noires. Une femme regarde des pots de fleurs déposés sur un trottoir. Un marché au milieu de la route. Des cochons dans une caisse dans de la paille, une femme les brosse. Choix des légumes sur le marché. Une femme sort de l’argent de son portefeuille. Une voiture avec une remorque circule au milieu de la route. Des personnes transportent une caisse remplie de paille au milieu de la route. Deux femmes, dont l’une qui porte un panier, regardent les animaux dans une caisse en discutant avec une bigouden. Des cochons attachés à une corde dans la rue. Une caisse ajourée contenant un cochon est déposé sur la route. Façade d’un "café-charcuterie". Vaches bretonnes blanches et noires près de maisons. Poussins dans un carton. Une multitude de poussins dans un carton puis des canetons. Un homme range des boîtes en carton. Un tas de pommes.