En contrepoint de l’enquête pluridisciplinaire de Plozévet (1961-1965), Robert Gessain souhaite qu’une étude soit menée sur une plus petite commune, et par un seul chercheur. Jeune ethnologue et élève de A. Leroi-Gourhan, Christian Pelras est mandaté pour étudier le village de Goulien de septembre 1962 à juin 1964. Alors qu’une équipe cinématographique est engagée par le Musée de l’Homme pour suivre le travail de Robert et Monique Gessain à Plozevet, Christian Pelras ne dispose pas de tels moyens. Il décide d’acquérir à ses frais une caméra 8mm Eumig pour documenter ses recherches de terrain. Plusieurs films sont issus de ce travail de terrain et sont conservés par la Cinémathèque de Bretagne : Présentation de Goulien, Goulien en été, Fin d’été à Goulien, Goulien, 31 décembre, Hiver à Goulien, Lever du jour à Goulien, Printemps à Goulien, Travaux à Goulien.

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Activités agricoles en Finistère.
Pêche à la ligne sur la côte, les hommes préparent leurs hameçons. En route avec le car pour le marché aux bestiaux de Pont-Croix, scènes de marché : déchargement des caisses contenant des cochons et marché aux cochons, un tracteur rouge de marque "Allis-Chalmers", légumes, vaches et veaux rue de la prison. Un homme coupe les poils de la queue d'une vache, d'autres inspectent les bêtes sous toutes les coutures. Des porcelets sont disposés dans des bacs en bois sur de la paille. Quelques femmes portent la coiffe du pays Bigouden. Un homme attrape les cochons par les oreilles et la queue. Les labours avec deux chevaux tirant une charrue de Barbant et guidés par un agriculteur, puis labours avec un tracteur.
A Goulien : le cimetière fleuri de chrysanthèmes pour la Toussaint. Cérémonie du 11 Novembre, recueillement devant le monument aux morts de Goulien. Référendum De Gaulle, les habitants votent dans l’urne, affiches électorales, sortie des urnes. Lessive au lavoir, une femme va chercher de l’eau à la source, elle remplit un broc. Préparation des semences, chargement d'un sac de blé sur une brouette, une femme sème à la volée, passage de la herse avec un cheval, homme sème à la main, hersage avec tracteur, passage du semoir tracteur. Passage de la lame d'un couteau sur la meule et les différentes étapes de la tuerie du cochon à la ferme : égorgé, ébouillanté, découpé, vidé.
A l'école : goûter de Noël dans la classe (bols de lait et brioches), arbre de Noël illuminé, les instituteurs distribuent un cadeau à chaque élève (jouets : camions, avions... ou livres).