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Merour Stal Kastell-Paol - Antoine Polard - Rushes 2 [38306]

2004 précisément | Marie KERMAREC

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Film professionnel | Bretagne

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Images d'illustration dans la salle de musculation (machines, haltères). Plans de cuisiniers en train de conditionner des plats préparés en barquettes. Dans un supermarché, plans de clientes et clients se servant au rayon fruits et légumes, d'employées servant la clientèle ; une femme sélectionne des pommes et les pèse ; plans des rayons, des caisses, des employées de caisse, de la clientèle. 

Entretien avec Antoine Polard concernant les débuts de son activité : il raconte avoir choisi de revenir dans le Finistère après un passage à Paris, avoir entendu parler d'un magasin à reprendre à St Pol de Léon, s'être renseigné puis avoir cherché et trouvé les fonds pour l'acheter. Il parle du développement de l'activité, de l'emploi, de la possibilité de choisir des produits locaux. Il évoque le déclin des commerces de centre ville et parle de la valeur du commerce, de la nécessité d'être soutenu financièrement pour reprendre un tel commerce. 

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