Plans d'une aire de jeux, d'une école et des structures de jeu. Entretien avec Monique : elle explique avoir travaillé pendant 15 ans à l'école de Léchiagat. Elle parle de l'évolution du logement de fonction des institutrices, de ce qu'elle a pensé des habitants et des élèves de Léchiagat à son arrivée, de l'évolution vestimentaire des élèves observée au cours de sa carrière (sabots et chaussons l'hiver, sandalettes l'été ; arrivée des doudounes et anoraks ; sarraus en coton puis en nylon). Images d'illustration : deux cuisinières au travail, préparation de carottes râpées (lavage, épluchage et découpage de carottes), découpe du fromage en dés ; les élèves entrent dans la cantine, prennent leur serviette de table et s'installent ; repas. Port de Léchiagat et son seul.