Film présentant la fabrication du pain (il manque au film sa bande son). 
Un film à vocation pédagogique sur la fabrication du pain, très bien tourné par un cinéaste amateur projectionniste de la salle de cinéma du patronage catholique de l'Avenir de Brest. 
La boulangerie est la boulangerie Lamour à Guilers au 39 rue Charles De Gaulle. Le boulanger est est Jean Lamour et son ouvrier, Jean-Paul. 
Le moulin et le meunier se trouvent à Bohars (moulin Francés).