Le Maine et Loire est un immense verger qui produit plus d'une pomme sur trois. Les arboriculteurs de cette région savent depuis longtemps adapter leur production aux goûts des clients qui préfèrent les bonnes et belles pommes comme l'Elstar ou la Gala. Ces variétés sont créées en laboratoire par des instituts de recherche comme l'Inra d'Angers. Les missions de l'Inra sont de mieux connaître la génétique des pommes et créer de nouvelles variétés, résistantes aux principaux parasites comme la tavelure, et qui porteront des fruits d'excellente qualité gustative grâce aux travaux d'hybridation.
François CHAUVIRE, arboriculteur, passionné de nouvelles variétés de pommes, vante les qualités du croisement de la Golden et de la Clochard, pomme vendue sous le label "Belchard".

Mots clés : Maine et Loire/Arboriculture fruitière/Pomme/Conduite de verger/Production fruitière/Recherche agronomique/Inra d'Angers/Hybridation/Floraison/Fructification