La construction du portrait s'appuie sur une double approche : d'une part au cours d'entretiens, le chanoine Le Floc'h nous parle des archives dont il a la charge, de son travail d'archiviste à l'Evêché de Quimper et de sujets qui lui tiennent à coeur, d'autre part ce film tire partie des micro-événements qui sont survenus au cours du tournage (visites, appels téléphoniques, remise du courrier) qui permettent de donner un ton plus quotidien et plus vivant au document. Ce film rend compte de la personnalité du chanoine Le Floc'h, de son regard à la fois amusé et sérieux sur l'histoire de la Bretagne, de son goût pour l'anecdote, de sa grande disponibilité pour les chercheurs et sa passion pour les documents historiques.