Une des dernières repasseuses de coiffes de Saint-Guénolé présente sa technique : lavage des coiffes, fabrication de l'amidon, repassage.
Mme Le Bec est dans sa cuisine près de l'évier où elle fait tremper ses coiffes dans une bassine. Elle est habillée en costume traditionnel et pour une coiffe.
Elle les fait tremper dans l'eau pour les ramollir et les frotte ensuite avec du savon de Marseille. Elle explique que lorsqu'elle laisse tremper elle utilise en général de la lessive.
Ensuite, elle explique comment elle lave la coiffe et comment elle les sèche : avec des torchons. Puis, elle explique comment enlever l'amidon des coiffes.
Par la suite, une fois sèche, la coiffe sera repasser et amidonner
La repasseuse se positionne près d'une casserole sur le feu et explique comme elle fait cuire son amidon.
Elle étale l'amidon sur la coiffe propre puis repasse directement la coiffe en la plaçant entre deux torchons. De temps en temps, elle nettoie le fer où de l'amidon a pu se coller. Elle passe son fer dans de la cire entre deux coups de fer.
La repasseuse est à l'extérieur et met à sécher ses coiffes sur un étendoir.
Elle explique qu'elle brode aussi notamment ses propres coiffes et des draps.
Gros plans sur des broderies réalisées par Mme Le Bec.