Reportage sur la fabrication du cidre chez M. Amoreaux à Bain de Bretagne en décembre 1975. Toutes les étapes sont filmées : la mouture des pommes dans une broyeuse manuelle, puis l'étalage de la mouture dans le pressoir, le paillage, les couches successives de paille et de pomme, le pressage, l’extraction du jus, la préparation des tonneau, avec le nettoyage à l'eau chaude, on goûte le jus.