Travail du thon à Groix.
Activité à Port Tudy avec de nombreux dundees et bateaux au mouillage. Préparatifs des pêcheurs avant le départ. La première glacière en usage sur l'île de Groix installée par Firmin Tristan.
Vue des rues et du café "Au mouillage" où l'ont boit du vin. Les pêcheurs godillent sur de petites barques pour embarquer à bord du "Flibustier". Les femmes et les enfants restés sur le quai saluent les marins qui quittent le port.
Hissage de la voile puis le dundee en mer. Les pêcheurs remuent les thons faussement pêchés le jour du tournage pour faire croire qu'ils sont vivants. On voit le rangement des thons en cale avec de la glace. Retour au port de Groix, vue du phare. Portrait des pêcheurs. Sur une barque, un homme godille tandis que les autres à bord commencent à vider les poissons.
Scènes de travail à l'usine : découpe du thon avec un immense couteau, travail des femmes à l'emboîtage avec un couteau à forme spéciale. Séquences présentant les différentes techniques pour le thon au naturel et à l'huile, l'étuvage, la vérification des boîtes et enfin l'expédition. Le cinéaste filme également image par image le remplissage des caisses en bois. On charge les cartons de conserves dans le camion.
Le train prend la direction de la Suisse. Il passe à la gare du Col des Roches-Le Locle pour livrer sa précieuse marchandise.