L'agriculture en 1969.
M. Nezert, agriculteur paisible dans l'Aube. Il a une propriété de centaines d'hectares gérée comme une usine. Pour Bernard Lambert en Loire-Atlantique, c'est l'incertitude. Il fait de l'agriculture intégrée liée à une coopérative. Il appartient au mouvement des paysans travailleurs. M. Duverger, qui était paysan dans la région de Roanne, n'a plus d'exploitation. Il travaille maintenant dans une petite usine de papier avec sa femme et son fils. Les plus jeunes ont plus de facilités à s'adapter et apprécient même la sécurité d'un salaire.
A l'image : défilé de tracteurs avec herse dans un champ. Soins aux moutons : on sépare les petits des mères, troupeau de vaches, élevage de poulets. Laboratoire vétérinaire : laborantines au travail, une femme en coiffe du pays vannetais lave des verres. Abattoir de poulets, ramassage de poulets morts, femmes travaillant dans un atelier de découpe de volailles puis interview d'une jeune femme sur son métier à l'usine. Réunion syndicale CDJA dans le Morbihan avec Bernard Lambert à la tribune, Bernard Lambert s'entretient avec Joseph Potiron, agriculteur. Usine de papier : les ouvriers pointent, fabrication de la pâte à papier, scènes de travail dans l'usine.