La Chambre de l'Industrie et du Commerce offre des stages de formation et de gestion aux mareyeurs et commerçants. Sur des images de pêche, de criée, d'automatisation, des interviews se succèdent : d'abord le président de la chambre, divers professionnels, puis différents stagiaires qui expliquent l'intérêt et la nécessité de ces formations pour se hisser au niveau d'une industrie de pointe. Toutes les activités de l'école sont présentées, ainsi que de nombreux cas individuels mais représentatifs. Enfin, le document aborde les activités annexes de la chambre de commerce regroupées sous le nom d'IGECO dont le but est de former du personnel pour entreprises commerciales, prestations de service, école hôtelière, etc...